Professor Håkan Wallander
”Detta är ett utmärkt sätt att kompostera för att ta vara på resurserna på bästa sätt och minimera läckage av näring”
Håkan Wallander, professor i markbiologi vid Lunds universitet.
Han är en av författarna till den intressanta ”Trädgårdsboken om jord”. På sidan 168 beskrivs Bengts Kretsloppskompost, föregångaren till det som blev solkompost.
År 2012 utkom Wallanders bok ”Jord”, som fick utmärkelsen Årets Trädgårdsbok 2013.
Bokashi
Bokashi är ett annat bra sätt att ta vara på energin i våra matrester. Skillnaden är att man behöver köpa kli och om man vill ha det enkelt även ett speciellt kärl med tappkran för lakvatten. Med solkomposten kan du återanvända olika kärl och lock, och du måste inte köpa något.
Läs mer om Bokashi på Kökskompostering med bokashi
The soil will save us
Mikrolivet i jorden har en otroligt stor betydelse för våra möjligheter att fortsätta odla vår mat på planeten och det finns en stor potential att kunna lagra in kol i matjorden.
Den amerikanska journalisten Kristin Ohlson gav 2014 ut boken ”the soil will save us”.
I boken sammanställer hon olika forskningsresultat och slutsatsen blir att med ändrade odlingsmetoder som att inte plöja utan så direkt i förra säsongens täckgrödor kunde man på 2 år öka jordens organiska material med 67% och den vattenhållande förmågan med 30%.
Det mest intressanta var att mikroorganismerna lagrade in en ökad mängd koldioxid och även behöll det fixerat i jorden.
Forskarnas slutsats var att om 11% av jordens odlingsmark brukades med nya metoder skulle mängden inlagrad kol motsvara alla koldioxidutsläpp människan har gjort (rapport från 2012).